＜動画要約＞
視聴者
「先日、牛宮城がオープンしましたが、成功すると思いますか？」

ひろゆき
「すき焼きコースがどうなってるのか確認してください。
　宮迫さんの牛宮城って牛肉に関しては上手くやっていて、
　結構ちゃんとやってるから美味しんじゃないのっていうので、
　プロモーションもやっているので焼肉コースは埋まってるんですけど、
　半分の席は"すき焼きコース"ですき焼き専用の鍋とテーブルが放置されたまんまらしいんですよ。
　焼肉が売れてるから良いじゃんって思いがちなんですけど、
　"すき焼きコース"のテーブルとすき焼きの材料と仕込みもしてるはずなので、
　あっちが残っている限り無駄のコストをずっと支払い続ける事になるんですよね。
　プロモーションをしているので1か月ぐらいは"焼肉コース"が上手く行くのは当然なんですよ。
　3ヶ月は"焼肉コース"はそれなりに埋まり、その後に"焼肉コース"の勝負が始まるとおもんですが、
　"すき焼きコース"は3月の段階でまだ空いてるんですよね。
　なので、"すき焼きコース"を潰して新たなことに賭けるのか、
　すき焼きはすき焼きで上手く売れるようにするのかって感じですかね」

1：風来坊の名無し
色々ネタにされてる批判されてるけど、本人や関係者の人達が頑張ってるところは素直に応援したい




2：風来坊の名無し
前の試食会なんだったんだってくらい盛り付けセンスも含めすべてがまともになってた
大将軍本田さん相当がんばったんだろうな




3：風来坊の名無し
色々あったけど最後までやり切ってここまで仕上げたのは普通にすごい




4：風来坊の名無し
>>3
演出でしょ？炎上商法で宣伝費浮いて良かったね




5：風来坊の名無し
強力な発信力があるので絶対成功すると言っている青汁王子とひろゆきで矛盾対決したら面白そう




6：風来坊の名無し
ロコンドの田中社長に噛み付いた経緯があるので、失敗して欲しいと願ってるひろゆきも可愛い




7：風来坊の名無し
正直失敗する失敗する言ってる人の中には、失敗すると予想してるんじゃなくて、宮迫嫌いやから失敗してほしいと思ってる人多いやろ




8：風来坊の名無し
エプロンが様になってるだけで、しっかり準備してきたと実感してくれるんだから世間を誘導するのって簡単なんだよね




9：風来坊の名無し
>>8
勝手に燃えたり、かと思いきや手のひら返したり
世間は大忙し




10：風来坊の名無し
芸人仲間だった人達に、良い肉を、
一般のお客様には、それなりの肉を出すようにならなければいいけどな
食べに来てくれて「美味しかった」とコメント出してるのって、芸人さんや、ホリエモンだし




11：風来坊の名無し
>>10
普通にやってそう




12：風来坊の名無し
そもそも宮迫がYouTube始めたのはテレビ復帰が目的だったはずなのに
いつの間にか焼肉系ユーチューバーになって焼肉屋を成功させる事が最終目標みたいになってるの笑う




13：風来坊の名無し
タブレットに映像で広告つけて、その広告料で、、利益を出すて話どうなったんですかね、タブレットないですよね？




14：風来坊の名無し
(元)芸能人が飲食店オープンしただけなのに、何でこんな大騒ぎするんだろ？




15：風来坊の名無し
>>14
良くも悪くも話題性はあるでしょ
お前だってこの動画を見てるだろ




16：風来坊の名無し
どれだけリピーターを増やせるかが成功の分かれ道ね
インスタ向けにされたら…




17：風来坊の名無し
それよりも一番おかしいと思うのは、コンセプトというか理念が間違っているのでは？というところ
飲食業界を盛り上げたい、というなら仮に自分で店出して自分で儲けてしまったら、他の店の分のパイを奪うことになってしまうじゃないか
やるなら、串カツの時みたいに、他の店の為になる様なことをやらなきゃ




18：風来坊の名無し
>>17
飲食業界盛り上げたいは後付け




19：風来坊の名無し
ひろゆきは「失敗する」派だったのでは？




20：風来坊の名無し
>>19
ひろゆきは流れを見て意見変えるよ




21：風来坊の名無し
ヒカルが全部考えたシナリオかとも思えてくるわ
不味くて撤退で絶対注目は集まるし、オープン前に美味いって言ったらみんな行きたくなるし見たくなるよ




22：風来坊の名無し
肉以外の料理も懐石料理レベルで提供できれば何年も続くと思うな
腕の良い板前を雇えばそれなりの原材料でも良いものを提供できるし




23：風来坊の名無し
わざわざ焼き肉店行ってすき焼き食べようとは思わないな




24：風来坊の名無し
予算の関係で無煙ロースター全席付けられなかったから、すき焼きは苦肉の策みたいですよ
予算出来たら全席焼肉になるんじゃないですかね？




25：風来坊の名無し
渋谷であの値段は1年とかしたら大変だと思う
渋谷の客層は20代が多い中、あの値段でのリピーターは増えなそう




26：風来坊の名無し
リーズナブルで質のいい店をコンセプトって発表しといて
その後色々騒ぎを起こすことで、高くて美味い店っていう普通の焼肉屋として出店するっていう戦略かな？
普通に有名人が高級店出してもリピート客は増えないもんな




27：風来坊の名無し
一応焼肉メニューの中にサーロインすき焼きがあったから在庫は捌けると思う




28：風来坊の名無し
最初にタンまるまるにパイナップル添えたり、水死体出したりしてた料理長は結局誰だったんだろうか




29：風来坊の名無し
3か月をすぎてどうなるか




30：風来坊の名無し
なんかユーチューブのネタに困って牛宮城やった感あるよね




31：風来坊の名無し
スープ飲む用のれんげがないって聞いて驚いた




32：風来坊の名無し
コンセプトがズレズレが問題
肉を安く提供したいなら店舗デザインはそこそこで席数多め
肉から何まで高級路線なら店舗デザインは高級で席数は少なめ




33：風来坊の名無し
一度失敗すると言ってバカにしてしまった手前、今の上手くいきそうな状況を認めたくないけど、予想を外したことになってしまうのは嫌だから「ふーん、じゃあ上手くいくかもですね」みたいに言わざるを得なくなってるの草



34：風来坊の名無し
値段はアホ高いけどそれに見合った味なのか気になる




35：風来坊の名無し
ひろゆき宮迫の店に詳しいな




36：風来坊の名無し
普通に失敗したほうが動画見たくなる
大成功の動画はあんま興味ない




37：風来坊の名無し
すき焼きは通販でもやってるので上手く回しているのでは？と予想




38：風来坊の名無し
てか牛宮城オープンしたの知らんかった




39：風来坊の名無し
牛宮城ってコース2万もすんの？
そんだけ出すならもっといい店あるだろ笑




40：風来坊の名無し
すき焼きの存在全く知らんかった




41：風来坊の名無し
いつか食中毒発生しそう

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